La química y la cocina - Córdova Frunz, José Luis

[PDF] La química y la cocina

By Córdova Frunz, José Luis

  • Release Date: 2013-01-01
  • Genre: Química

La química y la cocina By Córdova Frunz, José Luis Description

[PDF] La química y la cocina By Córdova Frunz, José Luis. José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.